Bisgaards – Viborgs nye specialbutik

Hos BISGAARDs finder du blandt andet lækkerier fra:

Nyheder fra Instagram

Nul sukker i januar🙈?…men stadig lyst til de

Nul sukker i januar🙈?...men stadig lyst til de søde sager😬🙄? Vi har et stort udvalg af sukkerfrit slik, der smager fantastisk!
Prøv feks.
❤️Hindbær/lakrids bolsjer fra Bolcheværk.
❤️Mandler med mørk chokolade eller choko/lakrids mandler.
❤️Chokoladebar af Belgisk chokolade med forskellig smag eller desserstykker fra Cavalier.
❤️Lakridspoter fra Naturslik.
❤️Blandede bolsjer fra Almuegaarden.

Ny lov betyder, at vi ikke længere kan tilbyde di

Ny lov betyder, at vi ikke længere kan tilbyde dig en gratis bærepose.
Vi har derfor lavet et nyt bæredygtigt net i canvas til kun 7 kr.
Plastikposerne tager vi ifølge loven nu 4 kr. for.
Men husk: vi har altid en gratis papkasse til dit indkøb!

JANUAR UDSALG! 10 flødeboller til kun 75,-
Så længe lager haves!
Åben til 14 i dag😃

Mangler du det sidste piiift til nytårs bordet🎉
Vi har netop fået ny levering af den fantastiske parmesan fra Made By Mama🧀-vi elsker den♥️
den ægte Parmigiano Reggiano med saltkrystaller, fedme og syre i én perfekt enhed.🧀

725 gr for 229.-

Historien:
I en lille by vest for Modena finder man en af verdens bedste parmesan – produceret på Latteria Sociale Roncadella. Her arbejder tre generationer sammen med Mamma Marissa i front. Osten lagres i 27 måneder, fordi det er her balancen mellem fedme og syrligheden er helt perfekt. Den er lavet på 50 % mager mælk malket om aftenen, og 50 % fed mælk fra morgenmalkningen. Hertil kommer hårdt arbejde og ihærdighed. Alle oste vendes og børstes en gang om ugen. Parmesanen brydes i stykker på ca. 725 gram. Vægten kan svinge, da det ikke er muligt at styre vægten præcis i brydningen. En stor del af nydelsen sidder i duften, så husk at dufte til parmesanen inden du sætter tænderne i den. Bryd den med en ægte parmesankniv, og nyd den med et godt glas rødvin.

Parmesanen er nænsomt pakket i en vakuumpose og fedtpapir, for at holde ostens naturlige fugtighed, og den egner sig derfor glimrende som gave, da den ikke skal ligge på køl, så længe den er i vakuumposen.

Sådan får du det bedste ud af din parmesan:
Din parmesan er pakket ind i tre lag. Første lag er et voksbehandlet stykke ostepapir med Made by Mama logoer på (det skal du gemme til at opbevare osten i senere). Dernæst er et lag vakuumplast og et stykke papir, som absorberer ostens fugt i vakuumpakningen. Disse to lag smider du væk, efter du har åbnet osten. Skær skorpen af din parmesan, så bremser du nemlig modningen. Dermed beholder parmesanen den blødere konsistens og din gode smag længst muligt. Pak parmesanen ind i det medfølgende ostepapir med Made by Mama logoer på, og læg den derefter i køleskab i en frysepose – uden at lukke fryseposen. På den måde skaber parmesanen sit eget lille mikroklima og holder sig bedst længst muligt.
Vi anbefaler opbevaring op til 1 1/2 mdr.

Skal du heller ikke ha’ mange gæster til nytår

Skal du heller ikke ha’ mange gæster til nytår? Prøv de færdiglavede økologisk cocktails fra Nohrlund🍸🍹 180 ml. pr flaske nok til 1-2 drinks, lige til at hælde i et fint glas med is og evt. lidt pynt🌱🍓🌺🍋
Nemt til den lille fest, hvor man stadig gerne vil smage mange drinks😃
Tilbud 4 for kun 100.-💯
40.- pr. stk.
Vi har varianterne:
🍸Bramble (gin, brombær og lemon)
🍸Mojito (Rom, mynte og rørsukker)
🍸Passion Martini (Vodka, passionsfrugt,vanilje og lime)
🍸Den Røde (Vodka, Jordbær & Rabarber)
🍸Den Hvide (Gin, Hyldeblomst & Ingefær)
🍸Den Gule (Rom, Hyben & Havtorn)
💥Tilbuddet gælder året ud💥
D. 30 har vi åbn 10-17.30
D. 31 har vi åbn til 14.00🎉

Nemme cocktails til nytår?🍸🍸🍸 Det behøv

Nemme cocktails til nytår?🍸🍸🍸
Det behøves ikke være kompliceret med lækre drinks🍹🍹🍹prøv feks. cocktail sirups med et twist fra Pearlfisher Nordisk.
Vi har 4 varianter:
🌺Rabarber Hibiscus🌺
🍓Jordbær lime🍓
🌱Passionsfrugt mynte🌱
🥭Mango vanilie🥭
Husk lidt pynt og servér i et smukt glas🍸🍹
Pr. flaske 59 kr.

En lækker hapser til årets sidste aften🎉: foi

En lækker hapser til årets sidste aften🎉: foie gras eller andepaté på rugbrødschips med syltede rødløg og lækker Riesling til = ❤️
Vi holder åbent i dag 10-17.30

Mangler du forretten til Nytårsmenuen⁉️🎉 P

Mangler du forretten til Nytårsmenuen⁉️🎉
Prøv den fantastiske hummersuppe fra Nordisk...nemt og lækkert♥️ tilsæt kun 1/4 l. fløde👍
Eller prøv varianterne med kantarel eller jordskokke, som er lige så nemme at lave og også smager skønt😃
Kun 69,- for 1/2 liter.
❌OBS❌Vi holder åben mellem jul og nytår fra mandag kl. 10

Mangler du den sidste gave🎁⁉️ eller vin til

Mangler du den sidste gave🎁⁉️ eller vin til anden⁉️I morgen holder vi åben 10- 18😃... og vi har også åben mellem jul og nytår💥

Mangler du vinen til maden d. 24?🍷🎄 Vi holde

Mangler du vinen til maden d. 24?🍷🎄
Vi holder åbn fra 10-19 i dag. Så kom forbi og bliv inspireret. Et fantastisk bud på luksus til julemaden er vores egen import Cuvée Du Vatican Chateauneuf du Pape.
1 flasker 219.-
2 flasker 400.-

Denne Chateauneuf du Pape er sammensat af 65% Grenache, 25% Syrah og 10% Mourvèdre
Den har en mørk blommeagtig farve, og smager af masser af saftig frugt, der minder om solbær og kirsebær forbundet med antydninger af lakrids. Frugten kommer fra Vaticans tre store landejendomme i La Crau (ler og stenholdig jord), Rayas terroir (rent sand) og Barbe d’Asne (lerholdig jord). Den unge Jean-Marc Diffonty, som har udført et fantastisk arbejde her i mere end et årti, har helt klart løftet kvaliteten af vinene til et nyt niveau, som langt overgår hans fars arbejde i 1960’erne og 70’erne.

Denne fyldige og frodige vin kan nydes nu eller gemmes, men bør nydes over de næste 10-12 år. En meget stærk årgang fra Diffonty familien.

95 point Winespectator:
“This has a vivid, intense ripe fruit of the vintage, with plum, boysenberry and blackberry flavors coursing through, underscored by licorice snap, apple wood and fruitcake accents. Dense, showing terrific cut and drive on the finish. Built for the cellar, revealing a buried iron note. – J.M.”

Jeb Dunnuck “The Rhone rapport” 91 point:
“En fremragende Châteauneuf-du-Pape, der leverer et brag af hindbær og brombær likør, kødsaft, lakrids og violer på næsen. Cuvée du Vatican Châteauneuf-du-Pape er medium til fyldig, ren, og afsluttes med masser af moden tannin”.

Indlæs mere … Følg med på Instagram